- 头版
- 照片
照片
- 全部
- 烹饪
- 店内・外观
- 其他
1/10
说到高知！稻草烤鲣鱼
1628日圆(含税)
稻草烤鲣鱼刺身是我们的特色菜，可以配盐或酱汁享用。对于初学者，我们建议从盐开始。稻草烧烤带出了浓郁的香味，紧实的鲣鱼肉在口中蔓延开来。还提供多种调味品供您选择，您可以根据自己的喜好组合，享受不同的口味。
1/10
高知的隐藏特产！四万十鳗
1848日元(含税)
四万十鳗是在四万十川清澈的河水中养殖的新鲜鳗鱼，具有特殊的风味。地下水的浓郁香味，让肉质更加鲜嫩肥美。清淡而不厚重的味道弥漫在口中，每一口都能感受到清流的恩赐。
1/10
我们有来自高知的稀有清酒
请咨询
我们利用与酿酒厂的联系，积极将仅在当地消费、在东京找不到的稀有品牌的日本酒纳入我们的菜单。高知清酒的特点是其清澈、纯正的风味和浓烈、清淡、干爽的口感。它与鲣鱼搭配起来非常美味，是高知饮食文化的重要组成部分。
1/10
我们的特色菜“盐渍鲣鱼塔塔基”是在您下单后用稻草烤制的。
充分利用土佐的丰饶物产的“盐炙鲣鱼”是一道用稻草烧烤，香味浓郁的特色菜肴。每次点餐时，店里都会用稻草烤鲣鱼，使其外皮芳香，内里湿润。极其新鲜的果肉散发着鲜美的味道。搭配调味品和柠檬一起享用，味道更加鲜美，让您仿佛直接感受到大海的恩赐。
1/10
请品尝使用时令食材烹制的土佐乡土料理。
土佐的当地美食采用时令食材和蔬菜精心制作而成。店内切碎的香气扑鼻的鲣鱼片和用陶罐煮熟的米饭，均采用精心挑选的新鲜碾米，使菜肴更加美味。正宗的菜肴采用土佐备长炭慢慢烹制而成，味道浓郁，口感特殊。令人心满意足的时刻即将到来。
1/10
用鲣鱼汤涮锅来享用新鲜刨成的鲣鱼片
-
店内精心削制的极薄本枯鱼干，散发着令人怀念的醇香。当你把它放在嘴里时，它会感觉像花瓣一样轻盈，并像雪一样静静地融化。请随意填充，以便您尽情享受它的魅力。与时令蔬菜一起涮涮锅，享受浓郁风味的最佳时刻。
1/10
稻草烤鲣鱼
1628日圆(含税)
本店的招牌菜“稻草烤鲣鱼塔塔”可以加盐或加酱汁来享用，但我们建议初次光临的顾客尝试加盐的。稻草烤制的香气与鲣鱼的天然美味完美融合，让您尽享绝妙的美味。我们还提供各种调味品，您可以通过组合来享受不同的风味。订购时，我们建议订购与使用设施的人数相同的数量。
1/10
Dorome（生银鱼）
616日元(含税)
“Dorome”是高知方言，指的是生小沙丁鱼。这种鱼俗称“生白鱼”，其特点是身体小而半透明，长度约 3 厘米。Dorome 略带苦味，口感柔滑，非常适合搭配日本酒和其他酒精饮料。
1/10
红烧剑鱼
836日元(含税)
Chanbara 贝是一种被称为“Magakigai”的蜗牛壳，在高知县和其他地区很受欢迎。这个名字来源于贝壳移动其细长盖子的方式，看起来像是在挥舞一把剑。就口味而言，其肉质甜度适中，且几乎没有贝类特有的难闻气味。
1/10
土佐煮竹笋
726日圆(含税)
1/10
柚子南蛮渍
858日圆(含税)
这是高知县等地产的品牌鱼。通过在饲料中添加柚子成分，鱼会带有淡淡的柚子香味，使其具有清爽的口感。
1/10
烟熏萝卜、奶油奶酪和酒糟
858日圆(含税)
1/10
煮芋头和板条
726日圆(含税)
“板取”是一种预示春天到来的野菜。其显著特点是清爽的酸味和松脆的口感。
1/10
高知水果番茄
616日元(含税)
在高知的阳光和土地上生长的“高知水果番茄”。其浓郁的甜味和多汁的汁液赋予它如同水果般的奢华口感。咬一口，番茄的天然香味和清爽的酸味以绝妙的平衡感在您的舌尖蔓延。
1/10
四万十鳗
1848日元(含税)
四万十川水质优良，有“日本最后的清澈河流”之称，利用其地下水养殖鳗鱼。这样的环境让鳗鱼的浓郁风味得以充分体现。
1/10
西京味噌海鳗
1298 jpy(含税)
彩京烧采用高知县的丰饶海产——海鳗制作而成，是将白味噌的清甜与海鳗的浓郁风味完美融合的杰作。用味噌慢慢腌制，让肥美的肉质和芬芳的香气散发出来。它非常适合搭配米饭，也适合佐酒。
1/10
土佐和牛炸牛排
1078日圆(含税)
1/10
炸海鳗
1298 jpy(含税)
炸海鳗外皮酥脆香甜，内里鲜嫩多汁，是一道美味佳肴。温和清爽的口感，搭配海鳗特有的浓郁滋味，让您每一口都能发现新的美味。
1/10
四万十川条纹紫菜天妇罗
858日圆(含税)
1/10
土豆天妇罗
528日元(含税)
“芋天”是周日市场上备受喜爱的特色小吃。这道菜采用当地种植的红薯制成，外脆内软，令人无法抗拒。简单而怀旧的甜味充满您的口腔。
1/10
四万十鳗和有马胡椒
2068日圆(含税)
1/10
鲣鱼哈兰博米饭
1848日元(含税)
“鲣鱼腹肉”是鲣鱼的腹部，其特点是味道浓郁、脂肪丰富。由于从一条鱼中只能获得少量的肉，因此这是一种能提供真正奢华味道的特殊切块。
1/10
本店的木质内饰，洋溢着别致而平静的氛围。我们的休闲空间适合各种场合，从下班后的便餐到招待客户或举办宴会。请与您所爱的人一起享受奢华时光。
1/10
餐厅内温暖的木质色调餐桌座位非常适合下班后用餐或与家人共度特殊时光。轻松的氛围有利于愉快的交谈和享受美食的乐趣。
1/10
店内以吧台座位为主，可以欣赏到眼前令人印象深刻的用稻草烧烤鲣鱼的场景。技艺精湛的厨师烤制的鲣鱼堪称绝品！也请务必品尝一下采用精心挑选的食材烹制的土佐当地美食。
1/10
熟练的厨师在您面前用稻草烧烤鲣鱼的景象确实令人印象深刻。
店内的吧台座位以温暖的木质为主题，非常适合约会或情侣一起用餐。用稻草在眼前烤制的鲣鱼的景象令人垂涎欲滴，胃口大开。空气中弥漫着烤鲣鱼的香味，伴随着愉快的交谈，营造出特别的时刻。
1/10
在舒适的室内享受特别的时刻
商店内部氛围轻松，灯光柔和，室内装饰精心挑选。店内设有桌席及吧台座位，可根据人数灵活调整，适合招待客人或举办宴会。在舒适的空间里享用厨师精选的菜肴，创造一个特别的时刻。
1/10
餐桌座位4位 × 6
这里有六张桌子，每张桌子可坐四人，每组最多可容纳八人。其可用于多种场合，包括商务晚宴和招待客人。
1/10
单间4位 × 1
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
禁烟
我们提供半私人房间，让您拥有私密感。这里也是与重要人物一起用餐或招待客人的理想场所，请随意使用。
1/10
吧台席位1位 × 21
开放式厨房设有 21 个吧台座位，为您提供一个可以近距离观看厨师工作的沉浸式空间。
1/10
包租40位 × 1
- 包场式
- 全店
- 容纳人数
全坐席式
- 吸烟、禁烟
禁烟
推荐用于宴会！也可以进行私人预订。对于公司聚会等，请尽早联系我们。
1/10
本店位置便利，距离新日本桥站、三越前站、神田站步行仅需几分钟，拥有舒适的空间和轻松的氛围。请尽情享受您的休闲时光。
1/10
稻草烤咸鱼太棒了！
我们所有的稻草烤盐捣鱼都是“yakiri”形式供应的，也就是说，在您下单后，我们会用稻草烤鱼。请欣赏工艺。
1/10
与鲣鱼完美搭配的饮品
本店还提供多种酒类选择。我们特别注重日本清酒，并提供多种选择。
1/10
令人印象深刻的秸秆烧烤活动就在眼前
围绕开放式厨房的吧台座位让您可以近距离观看稻草烤制食物的过程，从而获得身临其境的体验。
1/10
除了现金之外，我们还接受各种信用卡和电子货币作为付款方式，因此即使是海外顾客或没有携带现金的顾客也可以安心用餐。欢迎您和家人朋友随时来拜访我们。
1/10
该店配备了免费 Wi-Fi，使其成为聚会或海外顾客的安全场所。您可以一边用餐一边轻松浏览互联网，是商务或旅行休息的理想场所。请享受愉快的时光。
1/10
没有停车设施。如果您开车前来，请使用附近的付费停车场。本店距离总武本线新日本桥站、东京地铁银座线三越前站步行约3分钟。交通便利，距离JR山手线神田站步行仅需4分钟。
1/10
我们有多种来自高知的稀有清酒供您选择！高知清酒的特点是口感清澈无杂质，口感清爽、清淡、干爽。品尝来自值得信赖的当地酿酒厂的精选日本酒以及与日本酒完美搭配的高知美食。
1/10
整个商店禁止吸烟。享受店内用稻草烤制的每份食物的香气。
